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ミシュランの星って・・・

営業部 間瀬秀樹 2015.12.03

営業部 間瀬秀樹

こんにちは、営業部の間瀬です。

先日、ミシュランガイドの発表で初めてラーメン屋さんが一つ星に選ばれてましたね!

今までミシュランには全く興味が無かった僕でも耳を疑いました。

なんで?ラーメン屋?

早々ネットで「蔦」(つた)と言う一つ星を獲得したラーメン屋を調べてみました。

当然、オープン当時から行列のできる店として有名だったみたいですが、オーナーの

経歴が面白かったんです。(場所も面白い・・・巣鴨だって!)

元々、親の代からラーメン屋を営んでて今のオーナーも5年ほど一緒に働いてたそうですが

一旦、ラーメン屋を辞めて異業種の仕事に就いたそうです。

その仕事は海外中心らしく当然、食事もその国々の物を食べてたそうですが、そこで初めて

日本食の良さに気付いたそうです。

それをきっかけに日本へ戻り、ラーメン屋を再開。

生醤油をベースに醤油ラーメンや沖縄の塩をベースに塩ラーメンがあるそうです。

僕は一度も食べた事ありませんし、2時間も並んで食べたいと思いませんが(苦笑)

人って、何処できっかけをつかんで、どう人生が変わるのか・・・不思議に感じました。

日々の何気ない生活の中で、些細な事で人生が大きく変わる事もあるんだな!って・・・

インターネットで見ただけなので、どこまで内容があってるか分かりませんが、久々に

刺激を受けました。

日々の何気ない生活で何も感じずに生きてくのか、少しでも感じる事ができるか・・・

感じた事によって何か行動に移せるのか・・・

そんな事を感じた一日でした。感じただけで、すぐに忘れちゃうかも?(苦笑)

 

 

 

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