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寒さが決め手

事務 纐纈朋恵 2014.12.03

事務 纐纈朋恵

こんにちは、事務の纐纈です。

いっきに寒くなりました。北海道などでは積雪や凍結で事故などが起きています。

昨日はココでも雪が舞いました。「寒い」としか言えません。

 

先月 紅葉?として載せた、「干し柿」今では↓

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もうそろそろ、寝かせる時期です。乾燥した空気と朝と昼の気温差で、甘み増すそうです。

柿自体をマッサージして、冷たい風にさらすと、一段とおいしくなるとか、

寒さはにも、良い点があります! 寒いからおいしく感じる物もあります。

寒さに負けない様、ガンバリマショウ。

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